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De la famille des apiacées (ou ombellifères), la carotte est une culture peu exigeante d’un point de vue climatique. Elle est adaptée aux sols légers et profonds. Dans ses premiers stades de développement, c’est une culture particulièrement sensible à la concurrence des adventices, notamment en agriculture biologique.

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Le délai minimum de retour d’une apiacée dans une rotation est de 3 ans.

Les précédents favorables sont les céréales, la pomme de terre, les choux, les prairies de 1 à 2 ans, les dérobées ou engrais verts.

La carotte n’apprécie pas particulièrement les reliquats azotés importants. Les précédents défavorables sont donc les légumineuses pures (risques également de transmission des nématodes), les prairies de longue durée ou les betteraves.

Facteurs de réussite

Fertilisation

Tableau d’absorption et d’exportation des principaux éléments fertilisants (en Kg/Ha) pour un rendement 40 t/ha.

Azote

A
200
E
135

P2O5

A
110
E
80

K2O

A
600
E
440

CaO

A
210
E
50

MgO

A
40
E
20

SO3

A
70
E
35

A : Assimilé    E : (Racine) Exporté

DYNAMIQUE DES PRÉLÈVEMENTS EN N (kg/ha/j) DE LA CAROTTE EN CULTURE D’ÉTÉ (JUILLET-OCTOBRE) D’APRÈS RAYNAL, 1997-2004

La carotte n’est pas une culture particulièrement exigeante en éléments nutritifs, notamment en azote. Ses besoins se concentrent principalement autour de la potasse.

Le magnésium est un élément à surveiller pour son effet antagoniste vis-à-vis de la potasse. Le soufre est aussi un élément central.

Pour le bon développement de la culture, il faut également surveiller les éléments secondaires tels que le bore et le manganèse.


Nos solutions pour l’agriculture biologique

Valoriser votre sol pour une nutrition adaptée

Période d’application :
Avant semis

Objectif : valoriser la matière organique apportée et celle du sol pour plus de productivité

  • Valoriser votre sol et vos apports en matière organique (rentabiliser vos investissements)
  • Améliorer la mise à disposition des éléments pour plus de croissance et de rendement (calibre et conservation)
  • Répondre aux besoins rapides et limiter les pertes liées aux cycles courts

En complément, nos différents supports apporteront également du calcium ou encore du potassium, essentiel pour la migration des sucres et des protéines et qui optimiseront le calibre et la qualité du légume etc

+

Apporter une nutrition à haute valeur absorbable

Période d’application :
Avant semis

Objectif : stimuler la croissance des cultures pour une meilleure qualité

  • Stimuler la croissance racinaire
  • Augmenter la fertilité du sol en apportant des éléments organiques (N-P-K)
  • Améliorer l’absorption des nutriments

En complément, nos différents supports apporteront par exemple du potassium, essentiel pour la migration des sucres et des protéines et qui optimiseront le calibre et la qualité du légume etc.

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Renforcer l’implantation et la résistance de votre culture

Période d’application :
Au semis

Objectif : vigueur au démarrage, croissance racinaire et résistance aux stress

  • Une bonne implantation pour fermer au plus vite le rang : compétition contre les adventices
  • Stimuler le développement racinaire pour plus d’exploration et de rendement
  • Améliorer la tolérance aux stress pour plus de rendement (qualité)

En complément, nos différents supports apporteront également du bore ou encore du potassium, essentiel pour la migration des sucres et des protéines et qui optimiseront le calibre et la qualité du légume, etc.

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